Інтегрована посипка

Належне нанесення дрібнодисперсної посипки на кондитерські вироби вимагає попереднього покриття їх рідиною, що підвищує клейкість. Покриття/змащення виробу здійснюється в першій секції машини за допомогою системи рухомих валів, які забезпечують достатнє зволоження поверхні виробу. Зволожуюча рідина періодично поповнюється в резервуарі і подається на виріб через систему валів.

Потім продукт проходить під посипальною головкою, інтегрованою в бункер для посипки. Система регулювання дозволяє правильно дозувати посипку на продукт, щоб забезпечити необхідну товщину шару.

Машина оснащена головним конвеєром, що складається з стрічки в першій секції (змащувальна) і сітки в другій секції (під посипальною головкою). Звідси продукт остаточно передається на стрічку тунельної печі або на наступний конвеєр. Невикористаний в процесі посипання матеріал передається на нижній конвеєр і звідти вивантажується в контейнер. За бажанням конвеєр може бути замінений ручною системою збору посипання.