Машини для формування печива

Quatromax

Name: Машини для формування печива Quatromax
Availability: if}

Гаряча лінія: +380 939 152 795

Запит на товар

Так, я даю згоду на обробку моїх даних компанією Hasborg з метою зв'язатися зі мною.

Опис машини

ТЕХНІЧНІ ДАНІ

QUATROMAX - найбільш технологічна і багатофункціональна машина для формування печива. З її допомогою створюються повторювані і смачні вироби різних кольорів, форм, розмірів, з начинкою і декоровані зверху. Інноваційним є використання в конструкції QUATROMAX цілих чотирьох бункерів - двох для тіста (можуть бути двох кольорів) і двох для начинки або декору. Сучасна головка подає як рідку начинку, так і жирову, крем або важку начинку (шматочки фруктів, горіхів або шоколаду).

QUATROMAX призначений для роботи з різними видами тіста, такими як заварне, пісочне, пряникове, кокосове або маффіни. Вона дозволяє безперервно виробляти одно-, дво- і триколірне печиво, одноколірне з начинкою або декором, одноколірне з начинкою і декором, двоколірне з начинкою, двоколірне з декором або начинкою, двоколірне з двома начинками, а також пряники з начинкою або без неї. Машина також виготовляє заварну та листкову соломку, еклери та коржі для бісквітних тортів.

QUATROMAX може працювати як самостійно, так і з тунельною піччю. Функція машини полягає в тому, щоб розподіляти вироби безпосередньо на листи. Машина оснащена автоматичним пристроєм подачі листів і магазином для листів, що означає, що машиною може керувати один оператор. В обов'язки оператора входить поповнення листів у магазині, збір їх на вході в машину та розміщення у відповідних візках для подачі в піч.

Конструкція QUATROMAX складається з двоколонної системи підйому головки на основі ексцентриків. Механізм безвідмовний і не потребує мастила для його обслуговування. Використання додаткової рухомої головки надало QUATROMAX інноваційну та безпрецедентну функцію - дозування печива через відповідний стіл безпосередньо на стрічку печі. Співпраця тунельної печі та машини забезпечує безперервне та ефективне виробництво в промислових масштабах.

Головка, розташована в QUATROMAX, використовує спеціальні канали, які гарантують, що тісто, яке транспортується з бункера до дозуючих насадок, не контактує з поверхнями, які можуть перешкоджати його потоку. Машина має сталеві вали діаметром 115 мм зі змінним регулюванням швидкості та поздовжніми насічками. Завдяки цьому, а також використанню відповідних підшипників, тісто не тягнеться і не нагрівається, що гарантує високу якість кінцевого продукту. Стандартна версія QUATROMAX включає в себе плиту з обертовими насадками, що дозволяє виробляти двоколірну випічку з начинкою або декором. Крім того, до машини можна підібрати ряд формувальних насадок нестандартної форми, що дозволяє створювати вироби різної форми або текстури. Крім того, HASBORG пропонує можливість розробки дизайну насадок відповідно до ідей замовника. Щоб розширити можливості QUATROMAX, машина може бути оснащена декількома додатковими функціями:

* діафрагма - використовується для виробництва печива з начинкою всередині. В її основі лежить система закриття діафрагмою,

* Струнна різка - добре підходить для одно- та двоколірних виробів. Отримані вироби мають рівну поверхню,

* гільйотина - дозволяє виробляти подовжене печиво, довжина якого регулюється ножами гільйотини,

* Вал прижиму - компонент, що відповідає за формування виробів, вирізаних гільйотиною. Він має власний привід і регульовану висоту притискання,

* Штамповка - надає печиву плоску форму і може наносити на них, наприклад, логотип компанії.

QUATROMAX надзвичайно простий в експлуатації. Він також оснащений сенсорною панеллю керування та програмним забезпеченням на декількох мовах. Завдяки вбудованій карті пам'яті рецепти або налаштування можна легко зберігати в машині. Машина забезпечує безперервне та ефективне виробництво, є енергоефективною та відповідає всім необхідним стандартам безпеки.

ІННОВАЦІЙНЕ РІШЕННЯ - MIX 4

Інноваційна плита, для наповнення шоколадним/горіховим кремом та фруктовими начинками, комбінація двох коржів і двох начинок, одне печиво- чотири смаки.

Поворотна плита

Плавне регулювання швидкості обертання формувальних насадок, можливість створення різноманітних форм і довжини печива.

	Чотири інноваційні герметичні головки.		Автоматична подача листів з магазином. Завдяки високій продуктивності усуває необхідність у другій людині подавати листи.
	Потрійна головка з цільного куска, розроблена таким чином, що тісто, проходячи до насадок, не стикається з плоскими поверхнями, а рухається по конусу. Міцна і стійка конструкція з нержавіючої сталі.		Двоколонна система підйому головки виконана на ексцентриковому принципі. Вона не потребує змащення, працює плавно і безвідмовно - цифрове регулювання підйому та опускання головки (для виготовлення коржів різної висоти). Також є можливість регулювання столу.
	Вали з нержавіючої сталі зі спіральними нарізами та регульованим обертанням. Однак найважливішою перевагою є їхній розмір ø115 см. Такий діаметр дозволяє валкам обертатися повільніше, щоб не затягувати тісто.		Віддалене з'єднання сервісу Hasborg з машиною на об'єкті замовника. Це рішення дозволяє автоматично реагувати та діагностувати машину в режимі реального часу без необхідності виїзду до клієнта.
	Вали на шарикопідшипниках - завдяки цьому рішенню головка не нагріває тісто по боках, оскільки вали обертаються в підшипниках з нержавіючої сталі, які належним чином ущільнені.		Модульна система подачі тіста, конструкція головки запозичена з промислових ліній.
	Плити та матриці зі спеціальною фрезерованою направляючою для тіста зменшують тиск у головці, завдяки чому тісто точніше потрапляє до формувальних насадок.		Висока продуктивність і повторюваність кінцевого продукту.
	Сервоприводи, унікальне рішення, яке збільшує швидкість, термін служби і точність компонентів.		Працює від Mitsubishi Electric.
	Електроніка та сенсорна панель прості та зручні у використанні. Панель з багатомовним меню має можливість вводити власні рецепти та зберігати їх на SD-карті.		Висока енергоефективність.

Заварне тісто, соломка

Опція гільйотина

Спеціальна пневматична станція гільйотинного типу використовується для виробництва печива різної довжини і форми, з начинкою або без неї ("квадратики", довгі круглі, "батончики"). Вона оснащена системою управління, яка дозволяє точно регулювати параметри. Опція має високу продуктивність - до 500 кг/год.

Опція прижимний вал

Опція прижимний вал дозволяє виробляти додаткові форми печива, нарізаного гільйотиною. Пластиковий вал приводиться в рух лентою столу гільйотини. Опція призначена для машин Hasborg, таких як Triomax або Duomax з додатковою опцією гільйотини. У випадку з машиною Quatromax вал має власний привід і регульовану висоту притискання.

Додаткові плити

Опція струнна різка

Ця опція пропонує необмежені можливості у виборі форм печива, що виготовляються.

Опція гільотина

Приклади продуктів

Опція діафрагма

Опція діафрагма дозволяє виробляти пряники, а також пісочні тістечка з великою кількістю начинки всередині. Характеризується високою продуктивністю.

Опція штамп

Приклади штампу

Насадки для формування

Автоматична подача листів

У магазині подачі листи переміщуються на ланцюгах, які, на відміну від ленти, не зношуються. Ви ставите 13 листів у пристрій подачі, і машина з а б и р а є їх з власного магазинів.